12. November
dank dir, friedlicher tag, dank dir, sonnenschein in klarkühler luft,
atmende fernen, über den hügeln die schleier aus licht und seide -
dank dir, friedlicher tag, regenbogenflitter kristallgeboren gesät
an die wände der klause. wandernde klänge zwischen den grünenden
pflanzen auf dem fensterbrett, die töpfe und pfannen bereit in der küche,
dank dir, friedlicher tag, die öfen wärmen vor, schneidebrett und das
schälmesser warten, vielerlei ausgebreitet aus den vorratsschränken, die
eingemachten kirschen aus dem keller geholt,
dank dir, friedlicher tag. noch eine weile tätigkeit, dann kommen
die gäste. der wein atmet schon, wir singen vor vorfreude.
dank dir, friedlicher tag.
(Heute feierten wir das zwölfjährige Bestehen der Gemeinschaftsküche in der Alten Schule Fredelsloh)
13. November
Gestern am Vormittag Mispeln geerntet. Das sind die Früchte von Mespilus germanica, der echten Mispel, nicht der, welche im Winterhalbjahr ab und zu in den Obstabteilungen der Supermärkte verkauft werden, gelbe, leckere Kullerchen mit großen Kernen der Wollmispel (Eriobotrya japonica), die aus China und Japan stammt. Letztere begegnete mir das erste Mal in meiner Zeit, als ich auf Teneriffa wohnte, auch, um festzustellen, dass ich doch nicht dorthin auswandern wollte. Dort stand an unserer Wohnstatt, einem kleinen Natursteinhaus, ein Baum davon; und wir ernteten reichlich. Seitdem bin ich in Erinnerung an eine schöne Zeit mit diesen Früchten in inniger Verbundenheit, so dass ich mir, wenn erreichbar, mir davon welche Kaufe. Die kommen dann meist aus Spanien, wo sie mittlerweile auch angebaut werden. Bei uns sind sie nicht stabil winterhart, obwohl ich in Bremen schon Pflanzen in Vorgärten gesehen habe.
Unsere Mispel trägt zwar „germanica“ im Artnamen, doch sie stammt eher aus Kleinasien. Sie sind jedoch schon seit dem 9. Jahrhundert in Mitteldeutschland eingeführt. Bei uns reifen die Früchte im Oktober / November. Was heißt reifen? Bis zu den ersten Frösten hängen die Früchte hart und grün am Baume. Herb, zusammenziehend und so gut wie nicht genießbar, und auch nicht wirklich zu verarbeiten. Dafür sehen sie dann aber hübsch aus. Erst wenn sie Frost abbekommen haben werden sie braun und matschig. Jede andere Frucht würde man ob dieses Aussehens und dieser Konsistenz sofort allenfalls noch den Hühnern hinwerfen. Doch weit gefehlt, wenn sie so richtig braun und teigig sind und sich so aus der Schale löffeln lassen, dann sind sie süß und reif und sehr aromatisch. Das ist nun bei den von uns geernteten der Fall. Sie werden jetzt verarbeitet.
Während ich sie so betrachtete ist mir lyrisch zumute geworden (wie Heine sagen würde), und so wurde folgendes Gedicht geboren:
Mispel
Mir ist, wenn ich bald stürbe,
würd ich so langsam mürbe,
so nach dem ersten Frost und Eisekalt.
Ich wär dann nicht mehr hart und herbe, bald
geschenkt würde mir zum Lebensende dies:
Ich wäre zwar nicht mehr so ansehnlich,
der Jugend nicht mehr ähnlich,
aber weich und mild und süß.
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